¿QUÉ ES EL MARMOLEO?
Es la cantidad de grasa intramuscular que
contienen los cortes finos de res.
El Marmoleo de
Mr. Res asegura:
- Un efecto lubricante al paladar, estimula las papilas gustativas y la salivación, mejorando la percepción total de jugosidad del bocado.
- Exaltación del sabor y el aroma.
- Suavidad, el tributo más deseado en la carne de res.
